Bienvenidos a nuestro Blog.
Pretendemos abrir un amplio abanico
que airee con frescura los entresijos y curiosidades la cultura del
vino. Este, además de otras bebidas, ha acompañado a la humanidad desde
su origen.
Hace mucho tiempo, en una taberna oí una frase dicharachera que aun no he olvidado: … Si Eva es la madre de la humanidad, la Uva es la madre de la sociedad…- lo dijo con tal desparpajo y acompañamiento de gestos que el resto de los contertulios asintió como si hubiese hablado ex catedra-.
Es así, este caldo se disfruta en compañía. Transmite sensaciones que
es difícil digerir en soledad: relaja, abre tu mente a las
confidencias, es salud…. de ahí que se comparta en todas las
celebraciones rodeados de amigos.
La uva es una perla bajo cuya piel el
sol, el agua y los nutrientes de la tierra elaboran una fuente de salud
y una bomba de vitaminas. Sabia esa Naturaleza que las hace estar
maduras cuando el otoño despunta. Quienes las consuman como tal o su
zumo (mosto), prepararán sus organismos para los fríos del invierno.
¡Familia… tomad una ronda y nos vemos…! Tengo que hacer. Saludos.
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